מצרכים:

• 750 גר' חזה עוף חתוך לקוביות

• 2 כפות שמן

• 1 כפית קורנפלור

אופן ההכנה:

• מחממים ווק עם מעט שמן, מקפידים שהשמן יהיה חם מאוד כשמכניסים את העוף.
• מקפיצים את העוף עד הלבנה (2-3 דקות).
• מוסיפים את רוטב הקארי, בצל רגיל, בצל שאלוט ושום, ומערבבים.
• מוסיפים את הבצל הירוק, ואגוזי הקשיו ומערבבים.
• מוסיפים את רוטב הצדפות, ואת ציר העוף ומערבבים שוב.
• מוסיפים כפית קורנפלור שהומסה במעט מים לצורך הסמכת התבשיל.
• מגישים עם אורז לבן.

(מקור לא ידוע)

בתאבון! קובי רמות