מצע שעועית

מפשירים שעועית ירוקה (סנפרוסט) שוטפים היטב

במחבט נפרד מטגנים עם שמן זית שום כתוש ומיד מוסיפים שומשום מטגנים עד להשחמת השומשום .

שופכים את כל תכולת השעועית למחבט מוסיפים מלח ומטגנים יחד לעוד מס דקות.

צלעות

במקביל מורחים את הצלעות בשמן זית מלח ופילפל מטגנים את הצלעות במחבט סטיקים עד להשחמה משני הצדדים (5 דקות )

לאחר מכניסים את הצלעות לתנור בחום של 250 למשך 20 עד 25 דקות.

מניחים את הצלעות על מצע השעועית.

בתאבון

קובי רמות