מרכיבים:
5 או 6 דלעות ערמונים( חשוב להקפיד על סוג דלעות מתוקות ) 2 בצלים
פטריות לפחות 2 חבילות. 2 חבילות ערמונים
תיבול
מלח פלפל קינמון כפית חצי כפית קימל
אופן ההכנה
מכניסים את הדלעות למיקרו למשך כ20 דקות .מטגנים במחבת הבצלים לאחר מוסיפים את הפטריות מוסיפים את הערמונים ומטבלים בקינמון הל מלח ופלפל. מוציאים את הדלעות חותכים חלק עליון ומוציאים כל תכולת הפנים והגרעינים . לאחר ממלאים את פנים הדלעת בפטריות והערמונים מכניסים לתנור למשך 20 דקות נוספות . מעדן
בתאבון
קובי רמות
מתכון מוצלח במיוחד
מרכיבים:
2 כוסות אורז בסמטי
קופסת אפונה וגזר שימורים
2 בצלים
קופסת שקדים מקולפים
תיבולים:
חצי כפית כמון חצי כפית כורכום חצי כפית הל עלי דפנה חצי קימל טחון מלח פלפל כפית דבש.
אופן ההכנה
משרים ארוכות את האורז מטגנים בצל במחבת לאחר הזהבה מוסיפים קופסת שימורי אפונה וגזר תוך כדי טיגון מוסיפים את כל התבלינים ומטגנים ביחד. לאחר טיגון מתקדם מוסיפים את האורז עם המים מבשלים עד שהאורז מוכן. מטגנים במחבט נפרד רצועות בצל ושקדים מקולפים לאחר ההזהבה יוצקים מעל האורז והמנה מוכנה להגשה
בתאבון
קובי רמות