לחם שקדים קיטוני
לחם שקדים וגרעינים טעים ומשביע, בלי טיפת גלוטן וכמעט אפס פחמימות. תכינו כמות כפולה, כי הלחם הזה עומד להתחסל תוך שניה
זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול/אפייה 40 דקות
צינון 20 דקות
זמן הכנה כולל 50 דקות
מצרכים
- 200 גרם קמח שקדים
- 100 גרם פשתן טחון
- 100 גרם גרעיני דלעת
- 100 גרם צנוברים
- כפית וחצי קימל טחון
- 1 כפית סודה לשתייה עדיף ללא אלומיניום
- 4 ביצים
- מלח
- 180 מ"ל מים
אופן הכנה
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים.
-
בקערה שניה מערבבים את כל החומרים הרטובים.
-
מאחדים את שתי התערובות ומערבבים. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ומעבירים את התערובת לתבנית.
-
אופים כ-40 דקות, מצננים היטב ורק אז פורסים.
מקור לא ידוע
בתאבון
קובי רמות קבילי