מצרכים:
ל- 6 מנות:
- 1/2 1 ק"ג דג הנסיכה מחולק למנות
לרוטב:
- חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
- חצי חבילת קוסברה קצוצה
- 5 שיני שום חתוכות לפרוסות</li>
- לימון פרוס
- 2 גזרים פרוסים
- חצי כוס יין לבן יבש
- חצי כוס מים
- חצי כוס שמן זית
- כף פפריקה מתוקה
- חצי כפית פפריקה חריפה
- מלח
אופן ההכנה:
- לערבב את החומרים לרוטב ולהשרות את הדגים במשך שעתיים
- לסדר את הדג בתבנית ולפזר את הרוטב
- לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור ל-40 דקות בחום 190 מעלות
- להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד15 דקות
- בתאבון
- קובי רמות